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宁德霞浦、周宁举行首批餐饮服务食品安全示范单位授牌仪式
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近日,霞浦县局、周宁市场监管局分别举行首批餐饮服务食品安全示范单位授牌仪式,均有6家餐饮服务单位获此殊荣。
今年3月以来,两局借助各种渠道全面宣传示范创建的意义,坚持日常监督和重点监督相结合,经过前期摸底调查、引导和餐饮单位的积极配合,按照自荐和现场核查的方式,经餐饮单位申请,并通过执法人员的现场检查和考评,12家餐饮单位通过示范店的审查和验收,成为两县首批餐饮服务食品安全示范单位。
两局还分别要求示范单位要认真落实《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规,强化食品安全保障意识,切实发挥示范带动作用,确保食品原料的采购、验收和落实索证索票制度落实到位,为保障全县人民“舌尖上的安全”做出更大的贡献。
通过授牌,对进一步强化餐饮服务单位的主体责任和自律意识、树立一批先进典型、推动餐饮服务单位升级和健康发展,提高食品安全水平,将发挥十分重要的作用。